Resepti
Paistettu Siika
n. 600g siika-fileitä
Öljyä + voita paistamiseen
Suolaa maustamiseen
Valmistus vaiheittain
- Lämmitä pannu tarpeeksi kuumaksi
- Lisää pannulle voi-öljy seosta REILUSTI
- Odota että voi lakkaa "tirisemästä" ja lisää sopiviksi annospaloiksi fileoidut/peratut siian fileet NAHKAPUOLI ALASPÄIN
- Suolaa ylöspäin jäänyt siian pinta
- Tarkkaile paistumista ja kun siian pinta kauniiksi ruskea, käännä ja paista toinenkin puoli kauniin kullan ruskeaksi
- Tarkasta maku
- Paista loputkin fileet
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti